明日は
海の日。来月は山の日がある。だけど来月は日曜日と被ってしまい祝日にはならなそうだ。残念。ただ海の日と山の日、どちらも響きがいい。今年は7月の上旬から夏を感じられて個人的には嬉しい。勿論炎天下の12時を嬉々としているのではなく、夏の朝と夏の夕方がたまらないのです。
さて本日もせっせと料理。朝は米粉のパンケーキ。とパイナップルとヨーグルトとナッツをかけた。そしてカフェオレ一杯分に20グラムのコーヒー粉を使用して淹れた。ケチらなければ美味しいカフェオレになる。
夜は豚の生姜焼きと茄子の揚げ浸し。そして残り物のズッキーニのナムル。
8年前の私は茄子が食べられなかった。そんな私が茄子の揚げ浸し。
あとはいんげんとか生のトマトとか納豆とかグリンピースとかおくらとか克服できると良いんだけど。
とり貝の刺身。
マグロの中落ち。
タマゴサンド。中にカレーが入っている。
あと甘鯛の昆布締めも頼んだ。友人と烏龍茶一杯ずつ頼み、締めて8000円。高級立ち飲み居酒屋でした。美味しかったけど。朝から
玉ねぎ人参ズッキーニを刻み作りましたミートソース。
例のトマト4個使って作ったトマトソースの行き場がなくなり(要は余った)考えた策はミートソースくらいしかなかった。無事に無駄にしなかった。自分に拍手。
三連休初日の土曜。
それまでの間は副菜を食べました。にんじん
よく登場するこのお皿は大小持っていて十場天伸さんのスリップウェア。京都で買った。昼 麺や 七彩
外出中に寄った。味噌ラーメンとして有名なお店と認識してたけどそれは今は昔のよう。煮干しラーメン。味玉つけて970円。味玉なしだと820円。150円の味玉ってどんなやねんと思ってつけてみたけど特段変わりはなし。驚いたのは、目の前で打ってた麺がそのまま窯の中に入れられ茹でられ私の元へ。新鮮な麺。味噌じゃないけど美味しかった。
この前えび金という築地のラーメン屋にも行ったので備忘まで。私のラーメンNo. 1は八王子にある樽座の海老味噌ラーメン。10年以上塗り替えられていない。といってももう9年行ってない。免許取ったし慣れてきたら1人でラーメン食べいくためだけに車を走らせたい。前置きが長くなりましたがこのえび金は店名の通りエビ系ラーメン屋なのでここのエビ味噌ラーメンを期待し食べに行きました。
むむ、正直期待が薄そうな見た目。このビジュアルの味噌はあまりイケてない事が多い。案の定塩分がきつくてエビの臭みもあって残念でした。値段はそんな高くなかったように思う。
以上。
