お弁当作りを
そろそろ復活しよう。そして好ましい料理写真が撮れない。がしかし料理する宣言から一年経つまでは成長を可視化するため発信し続けます、かしこ。
チキンソテーは実家では一度も出てこなかった。何故なら父がチキンが好きじゃないから。
左端の長ネギと玉子炒めは崇拝する有元葉子さん本より。存在感なく写るそのお隣はレンコンのバルサミコ炒め。バルサミコ酢の活躍の場を…チキンのトマト煮のお隣はすった長いもにだし汁や卵を入れて焼いたもの。イメージは明石焼き。
野菜が余ればお得意の中華丼。かアーリオオーリオ。
茹で野菜にキノコの中華あんかけ。そのお隣は白菜とパクチーの浅漬け。ちなみにもち麦4白米5.5雑穀ブレンド0.5で炊いています。今日は大量のセロリを消費したい。というわけでセロリと豚コマのきんぴらを。そして青椒肉絲。
水曜に引いた風邪がなかなか治らない。鼻水が永遠に出続ける。困った。